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En enero de 2017 la Raíz de la Tierra abrió puertas a su primera sucursal en Ixtapa Zihuatanejo con el propósito de que sus visitantes conozcan, descubran y disfruten la comida vegana.
Este proyecto nació por el amor a los animales, el arte, la música, el planeta y la gastronomía. En el mundo hay cada vez más y más personas orientadas a este estilo de vida y la raíz de la Tierra es parte de esta transformación, ofreciendo platillos reconfortantes preparados a base de plantas.
La comida vegana ofrece opciones alimenticias que respetan la vida de todos los animales y del planeta. La cocina de la Raíz de la Tierra es amigable con veganos, vegetarianos, al igual que para quienes llevan una dieta carnívora y buscan incorporar comida consciente en su día a día.
El logo de La Raíz de la Tierra representa la música y el café, símbolos de transformación del arte y el sabor, y la hoja representa a la Madre Tierra. Todo en perfecto equilibrio.
Los colaboradores de La Raíz de la Tierra conocerán y vivirán el veganismo, para así poder impactar positivamente en los clientes y la comunidad.
La idea es crecer con sucursales en todo el país, con inversionistas convencidos de que un estilo de vida más saludable y amoroso es posible. Un crecimiento físico, espiritual y mental en armonía con el planeta Tierra y una alimentación consciente son la raíz del cambio.
Queremos compartir contigo la experiencia y que descubras en nuestros platillos los increíbles sabores y texturas con alimentos basados en plantas.
